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Terça-feira, Julho 16, 2019

NUTRIRevolução | Estou a fazer tudo bem, porque “raio” não emagreço?!

...ou porque será que ainda não nos conseguimos libertar de alguns preconceitos e maus conceitos?   AVISO: Segue-se um texto longo, com muitas vírgulas e pontos...

NUTRIrevolução | The Magic Pill (O comprimido mágico)

Mais um fantástico documentário que reúne alguns dos nomes mais influentes no actual panorama da verdadeira nutriREVOLUÇÃO. São pessoas que admiro e sigo e...

Mito da Gordura e Colesterol | Parte 2 – Gordura Saturada

Há quase 50 anos que ouvimos constantemente referir que a gordura saturada é “maléfica”, que não é saudável, que aumenta os níveis de colesterol...

NUTRIrevolução | Produtos Paleo Primal | Bons Ingredientes

Como sabem certamente (ou talvez não, por serem pessoas meio alheadas da realidade ou terem estado nos últimos anos a passar férias em Alpha...

NUTRIrevolução | MITOS: IG & Carboidratos simples e Complexos

O nosso corpo e os processos que regulam o metabolismo são tudo menos simples e facilmente identificáveis / mensuráveis. Seria óptimo poder simplesmente dizer:...

Alimentos Inflamatórios vs Dieta Anti Inflamatória…

ou alimentos Inflamatórios vs Dieta Anti Inflamatória... Esta famosa frase de Hipócrates cada vez me faz mais sentido. A influência dos alimentos que escolhemos e...

NUTRIrevolução | Joana Franco e Abreu – 3 para as 2

"Custa-me ver crianças com bolachas e produtos processados para comer na escola... Já tive auxiliares que vieram ter comigo para partilhar que viram o...

Caveman Chef | Paleo Tahini Húmmus

Paleo Tahini Húmmus Apresento uma alternativa ao tradicional Húmmus feito com grão de bico (leguminosa menos toleràvel na Paleo). Extremamente simples, completamente dentro do conceito...

NUTRIrevolução | Feijão Verde, Ervilhas & Leguminosas na Paleo

Admissíveis na Paleo? Ou serão o monstro de olhos verdes, escondido no armário pra nos dar uma trinca?! Esperem… Acho que esse é o...

Afinal o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia?

Será que afinal a Kellogg's, Hershey's e outras semelhantes tinham razão?   Talvez não…vocês entretanto já se habituaram a que introduza assuntos polémicos e se calhar...

NUTRIrevolução | Frutose, esse veneno enganador…

ou como dar cabo da “figadeira” sem beber uma gota de álcool… ´Neste último ano tenho tentado gradual, discretamente e com alguma sensibilidade, vou tentando...

Crianças, mini-paleolíticos… missão impossível?

Quem tem crianças sabe perfeitamente que pode ser um verdadeiro desafio a implementação de uma “dieta saudável”. Quanto mais velhos forem, mais facilmente terão...

Caveman Chef | Receitas de um cavernoso amador…

Habitualmente a imagem que passo não é propriamente a de um epicurista, um "foodie" e muito menos a de um "Chef de Cozinha Paleo...

NUTRIrevolução | Usar o donut que comi em 2006 como combustível…

“Queimar” a nossa gordura como combustível?! E isso não dói? Uma manhã, uma “inocente” pergunta de um membro do Grupo Facebook onde sou moderador,  sobre...

NUTRIrevolução | Nina Teicholz: The Big Fat Surprise… A não...

Já tinha por aqui referido este livro, estando incluído nas minhas leituras recomendadas... Não posso no entanto deixar de destacá-lo, não só porque vou a meio...