Alimentos verdadeiros

Será o salmão de viveiro uma opção completamente a evitar, carregada de tóxicos ou poderá ser até uma opção alimentar segura e saudável? Para realmente...

O que de todo NÃO COMER numa Dieta Paleo / Primal / Ancestral e eu diria ainda mais… EVOLUTIVA! As razões que nos levam a...

Mas afinal o que é isso da dieta Paleo? O tema da dieta *Paleo" ou dieta do Paleolítico popularizou-se também entre nós, com especial destaque...

Crackers de Sésamo Paleo Receita simples e prática para uma excelente alternativa às típicas crackers de trigo ou outras farinhas com glúten. Resulta numa fantástica combinação...

Paleo Tahini Húmmus Apresento uma alternativa ao tradicional Húmmus feito com grão de bico (leguminosa menos toleràvel na Paleo). Extremamente simples, completamente dentro do conceito...

Habitualmente a imagem que passo não é propriamente a de um epicurista, um "foodie" e muito menos a de um "Chef de Cozinha Paleo...

Quem tem crianças sabe perfeitamente que pode ser um verdadeiro desafio a implementação de uma “dieta saudável”. Quanto mais velhos forem, mais facilmente terão...

Como sabem certamente (ou talvez não, por serem pessoas meio alheadas da realidade ou terem estado nos últimos anos a passar férias em Alpha...

Seremos realmente sensíveis ao Glúten e a outros anti-nutrientes nos cereais?!   Ouvimos frequentemente comentários desdenhosos que referem a intolerância ao Glúten (doença celíaca) ou a...

O nosso corpo e os processos que regulam o metabolismo são tudo menos simples e facilmente identificáveis / mensuráveis. Seria óptimo poder simplesmente dizer:...

Mais um fantástico documentário que reúne alguns dos nomes mais influentes no actual panorama da verdadeira nutriREVOLUÇÃO. São pessoas que admiro e sigo e...

Como a Comunidade Paleo / Primal em Portugal está a atingir a "maioridade" e maior maturidade, em objectivos e conteúdos...

Ou como o sal na dieta nos vai fazer ficar seriamente doentes, falecer e ainda roubar todo o nosso dinheiro da poupança e todo...

Seria de pensar ser absolutamente inconcebível dar "fast food / junk food" a bébés, certo? Infelizmente nem toda a gente pensa assim e o número...

Já tinha por aqui referido este livro, estando incluído nas minhas leituras recomendadas... Não posso no entanto deixar de destacá-lo, não só porque vou a meio...