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Quarta-feira, Maio 22, 2019

NUTRIRevolução | Estou a fazer tudo bem, porque “raio” não emagreço?!

...ou porque será que ainda não nos conseguimos libertar de alguns preconceitos e maus conceitos?   AVISO: Segue-se um texto longo, com muitas vírgulas e pontos...

NUTRIrevolução | Glúten: Mito ou realidade?

Seremos realmente sensíveis ao Glúten e a outros anti-nutrientes nos cereais?!   Ouvimos frequentemente comentários desdenhosos que referem a intolerância ao Glúten (doença celíaca) ou a...

NUTRIrevolução | MITOS Nutricionais: Jejum queima músculos?!

Quase todos os que têm a paciência (ou uma acentuada veia de masoquismo) para me seguir e aos meus textos, estarão familiarizados com a...

NUTRIRevolução | Salmão Selvagem vs Salmão de viveiro? Existirá opção?!

Será o salmão de viveiro uma opção completamente a evitar, carregada de tóxicos ou poderá ser até uma opção alimentar segura e saudável? Para realmente...

QUIZ – O que sabe sobre Paleo / Primal?

Questionário básico sobre Conceito Paleo / Primal... Um pequeno teste para apurar se dominam os conceitos base de suporte às opções que defendemos... ;) Sem me...

Mito da Gordura e Colesterol | Parte 2 – Gordura Saturada

Há quase 50 anos que ouvimos constantemente referir que a gordura saturada é “maléfica”, que não é saudável, que aumenta os níveis de colesterol...

NUTRIrevolução | Produtos Paleo Primal | Bons Ingredientes

Como sabem certamente (ou talvez não, por serem pessoas meio alheadas da realidade ou terem estado nos últimos anos a passar férias em Alpha...

Febre ou ressaca Low Carb…

Ou como evitar passar uns “dias de cão”… O mal estar que frequentemente acompanha a(s) primeira(s) semana(s) de adaptação a uma dieta mais restritiva em...

NUTRIrevolução | Açúcares Vs Adoçantes…esses Doces Demónios!

AÇÚCARES vs ADOÇANTES Doces Demónios Quando pensei em escrever sobre este tema na verdade pensei em falar de carbo-hidratos nas suas diversas formas, de complexos (amidos)...

NUTRIrevolução | MITOS: IG & Carboidratos simples e Complexos

O nosso corpo e os processos que regulam o metabolismo são tudo menos simples e facilmente identificáveis / mensuráveis. Seria óptimo poder simplesmente dizer:...

Será o arroz selvagem paleo?!

  Não confundir com “a minha mulher fica selvagem se eu queimar o arroz… “ Tipicamente vemos referências a arroz selvagem como o arroz "admissível"...

Alimentos Inflamatórios vs Dieta Anti Inflamatória…

ou alimentos Inflamatórios vs Dieta Anti Inflamatória... Esta famosa frase de Hipócrates cada vez me faz mais sentido. A influência dos alimentos que escolhemos e...

NUTRIrevolução | Benefícios e vantagens do JEJUM

…ou Buda ou Maomé, pois Jejum tem relevância em quase todas as religiões... Ultimamente vejo muitos comentários sobre Jejum, seja o Intermitente ou o prolongado....

NUTRIrevolução | Joana Franco e Abreu – 3 para as 2

"Custa-me ver crianças com bolachas e produtos processados para comer na escola... Já tive auxiliares que vieram ter comigo para partilhar que viram o...

Caveman Chef | Paleo Tahini Húmmus

Paleo Tahini Húmmus Apresento uma alternativa ao tradicional Húmmus feito com grão de bico (leguminosa menos toleràvel na Paleo). Extremamente simples, completamente dentro do conceito...