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Sexta-feira, Janeiro 24, 2020

NUTRIRevolução | Estou a fazer tudo bem, porque “raio” não emagreço?!

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...ou porque será que ainda não nos conseguimos libertar de alguns preconceitos e maus conceitos?   AVISO: Segue-se um texto longo, com muitas vírgulas e pontos...

Mito da Gordura e Colesterol | Parte 1 Cronologia

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Hoje em dia atrevo-me a pensar que será quase universalmente óbvio que as calorias não são todos iguais. Se ingerirmos 500 calorias de proteína,...

NUTRIRevolução | Dieta Ancestral / Paleo / Primal

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Mas afinal o que é isso da dieta Paleo? O tema da dieta *Paleo" ou dieta do Paleolítico popularizou-se também entre nós, com especial destaque...

NUTRIrevolução | Glúten: Mito ou realidade?

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Seremos realmente sensíveis ao Glúten e a outros anti-nutrientes nos cereais?!   Ouvimos frequentemente comentários desdenhosos que referem a intolerância ao Glúten (doença celíaca) ou a...

Alimentos Inflamatórios vs Dieta Anti Inflamatória…

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ou alimentos Inflamatórios vs Dieta Anti Inflamatória... Esta famosa frase de Hipócrates cada vez me faz mais sentido. A influência dos alimentos que escolhemos e...

NUTRIrevolução | MITOS Nutricionais: Jejum queima músculos?!

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Quase todos os que têm a paciência (ou uma acentuada veia de masoquismo) para me seguir e aos meus textos, estarão familiarizados com a...

NUTRIrevolução | Benefícios e vantagens do JEJUM

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…ou Buda ou Maomé, pois Jejum tem relevância em quase todas as religiões... Ultimamente vejo muitos comentários sobre Jejum, seja o Intermitente ou o prolongado....

Será o arroz selvagem paleo?!

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  Não confundir com “a minha mulher fica selvagem se eu queimar o arroz… “ Tipicamente vemos referências a arroz selvagem como o arroz "admissível"...

NUTRIrevolução | Produtos Paleo Primal | Bons Ingredientes

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Como sabem certamente (ou talvez não, por serem pessoas meio alheadas da realidade ou terem estado nos últimos anos a passar férias em Alpha...

Mito da Gordura e Colesterol | Parte 2 – Gordura Saturada

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Há quase 50 anos que ouvimos constantemente referir que a gordura saturada é “maléfica”, que não é saudável, que aumenta os níveis de colesterol...

NUTRIrevolução | Açúcares Vs Adoçantes…esses Doces Demónios!

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AÇÚCARES vs ADOÇANTES Doces Demónios Quando pensei em escrever sobre este tema na verdade pensei em falar de carbo-hidratos nas suas diversas formas, de complexos (amidos)...

NUTRIrevolução | MITOS: IG & Carboidratos simples e Complexos

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O nosso corpo e os processos que regulam o metabolismo são tudo menos simples e facilmente identificáveis / mensuráveis. Seria óptimo poder simplesmente dizer:...

QUIZ – O que sabe sobre Paleo / Primal?

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Questionário básico sobre Conceito Paleo / Primal... Um pequeno teste para apurar se dominam os conceitos base de suporte às opções que defendemos... ;) Sem me...

NUTRIrevolução | Feijão Verde, Ervilhas & Leguminosas na Paleo

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Admissíveis na Paleo? Ou serão o monstro de olhos verdes, escondido no armário pra nos dar uma trinca?! Esperem… Acho que esse é o...

Caveman Chef | Paleo Tahini Húmmus

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Paleo Tahini Húmmus Apresento uma alternativa ao tradicional Húmmus feito com grão de bico (leguminosa menos toleràvel na Paleo). Extremamente simples, completamente dentro do conceito...