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Quinta-feira, Novembro 15, 2018

Dieta Ancestral / Paleo / Primal

Mas afinal o que é isso da dieta Paleo? O tema da dieta *Paleo" ou dieta do Paleolítico popularizou-se também entre nós, com especial destaque...

Base Alimentar

    Dietas Ancestrais / Paleo / Primal baseiam-se na adaptação de uma dieta que foi a da humanidade durante o maior período da sua existência...

MITOS e Lendas Nutricionais: Jejum queima músculos?!

Quase todos os que têm a paciência (ou uma acentuada veia de masoquismo) para me seguir e aos meus textos, estarão familiarizados com a...

Caveman Chef | Crackers de Sésamo Paleo

Crackers de Sésamo Paleo Receita simples e prática para uma excelente alternativa às típicas crackers de trigo ou outras farinhas com glúten. Resulta numa fantástica combinação...

Caveman Chef | Paleo Tahini Húmmus

Paleo Tahini Húmmus Apresento uma alternativa ao tradicional Húmmus feito com grão de bico (leguminosa menos toleràvel na Paleo). Extremamente simples, completamente dentro do conceito...

Caveman Chef | Receitas de um cavernoso amador…

Habitualmente a imagem que passo não é propriamente a de um epicurista, um "foodie" e muito menos a de um "Chef de Cozinha Paleo...

Crianças, mini-paleolíticos… missão impossível?

Quem tem crianças sabe perfeitamente que pode ser um verdadeiro desafio a implementação de uma “dieta saudável”. Quanto mais velhos forem, mais facilmente terão...

Produtos Paleo Primal | Bons Ingredientes

Como sabem certamente (ou talvez não, por serem pessoas meio alheadas da realidade ou terem estado nos últimos anos a passar férias em Alpha...

Glúten: Mito ou realidade?

Seremos realmente sensíveis ao Glúten e a outros anti-nutrientes nos cereais?!   Ouvimos frequentemente comentários desdenhosos que referem a intolerância ao Glúten (doença celíaca) ou a...

MITOS: Carboidratos simples e Complexos & Indíce Glicêmico

O nosso corpo e os processos que regulam o metabolismo são tudo menos simples e facilmente identificáveis / mensuráveis. Seria óptimo poder simplesmente dizer:...

The Magic Pill (O comprimido mágico)

Mais um fantástico documentário que reúne alguns dos nomes mais influentes no actual panorama da verdadeira nutriREVOLUÇÃO. São pessoas que admiro e sigo e...

Já fez um ano…Partilha / Crescimento, com ou sem dores… 😉 

Como a Comunidade Paleo / Primal em Portugal está a atingir a "maioridade" e maior maturidade, em objectivos e conteúdos...

SAL…..UIIIIIIII QUE MEDO!! :(

Ou como o sal na dieta nos vai fazer ficar seriamente doentes, falecer e ainda roubar todo o nosso dinheiro da poupança e todo...

FAST FOOD BABY | Bebés Fast Food

Seria de pensar ser absolutamente inconcebível dar "fast food / junk food" a bébés, certo? Infelizmente nem toda a gente pensa assim e o número...

Nina Teicholz: The Big Fat Surprise (Gordura sem medo)… A não...

Já tinha por aqui referido este livro, estando incluído nas minhas leituras recomendadas... Não posso no entanto deixar de destacá-lo, não só porque vou a meio...